私は、食べることが好きで、本当に良かったと思っているのですよ

読み終えた本、原田ひ香さんの「口福のレシピ」

このところ原田ひ香さんのお料理関係の本が続いています。

この本はブロ友さんおすすめの本なんです。

フリーのSE兼料理研究家として働く留希子の実家は、江戸時代から続く古い家柄で、老舗料理学校「品川料理学園」を経営している。大学こそ親の希望があって栄養学を専攻したが、幼い頃から後継者の道が決まっている雰囲気や、昔からの教則本を使う学園の方針への抵抗が留希子にはあった。卒業後は、製品開発会社にSEとして就職した。しかし、料理をすることは好きだった。SNSでの発信をきっかけに雑誌からも仕事の依頼が来るようになり、料理研究家としての認知度を上げていた。
忙しい女たちを助けたいと、留希子は令和元年になるゴールデンウィークに向けた簡単で美味しい献立レシピの企画を立ち上げた。しかし、あるレシピをめぐり、問題が起きる。留希子にとってはすっかり身についた我が家の味だったが、そこには品川家の大切な歴史が刻まれていた。
一方、昭和二年、品川料理教習所の台所では、女中奉公に来て半年のしずえが西洋野菜のセロリーと格闘していた。
料理学校の歴史をつなぐレシピを巡る、胃も心も温まる家族小説。

料理のレシピもたくさん出てくるんです。

それも、留希子は、忙しいママやひとり暮らしの女性のための簡単で美味しい献立レシピを考えるわけですから、あー、これならすぐにできるじゃないとか、冷蔵庫の残り物でできるじゃないというようなレシピも多いのです。

でも、そういうことだけではなく、現代と昭和初期を料理を通じて結びつけるような内容が書かれていて、それぞれの時代を生きる女性の生き方や心理も描かれているのです。

「ランチ酒」を読んでいても思うのですが、ひ香さんは、本当に食べることがお好きなのだと思います。

食べることは大事なことで、生きるためには食べなければいけないけれど、でも食べるって、それだけのことではなくて、何を食べるか、どう食べるか、誰と食べるかなんてことも重要ですよね。

私は、食べることが好きで、本当に良かったと思っているのですよ。

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